关于大学生对中西饮食文化文化的差异关注度调查问卷

Q1:您的性别？

男

女

Q2:您的年龄？

15岁-20岁

20-30岁

Q3:你平时以什么作为主食?

筷子、辅之以匙，杯、盘、碗、碟

金属刀叉，盅、碟

其他

Q4:你平时喜欢吃以下哪样?

热食,主菜都是热的.

冷食,餐桌上少不了冷菜

有时吃冷食,有时吃热食

Q5:你平时用餐时基本符合以下哪种上菜顺序？

直接上热菜和汤

冷菜、饮料及酒→热菜→主食→甜食和水果

面包黄油→冷菜→汤→主菜→甜点心→咖啡和水果

Q6:你与家人或朋友吃饭时会出现以下哪种情况？

互相夹菜，敬酒劝酒

各自吃自己的，互不打扰

不在固定位置吃，随意走动交谈

在自己的位置上大声攀谈

Q7:你喜欢以下哪种用餐环境？

一家人热热闹闹

优雅，安静

浪漫

无所谓

Q8:你平常用餐注意的是?

气派

菜式

搭配

调料

味道

色香味

营养

Q9:你如何让评价中餐的食物?

美味

热量太多

难以下咽

还可以

只是填饱肚子

垃圾食品

Q10:你如何让评价西餐的食物?

美味

热量太多

难以下咽

还可以

只是填饱肚子

垃圾食品

Q11:你喜欢以下哪种烹调方式?

油炸

清蒸

炆炖

烧烤

热炒

Q12:你认为是否有必要处理好中西饮食文化差异？

有

没有

无所谓

Q13:.你认为中西方饮食文化有那些方面的差异？

风格

菜式

餐桌礼仪

用餐习惯

其他

Q14:你认为处理好中西饮食文化差异有何好处？

到国外用餐，避免用餐尴尬

了解更多中西美食

促进中外文化交流

其他

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