华鼎360度检查表

综合管理部360度现场考评开始

Q1:日期

选项1

Q2:时间

选项1

Q3:考评餐厅

选项1

Q4:考评人

选项1

Q5:查看当日出售的菜品与菜谱是否相符

符合

一般不符合

严重不符合

存在安全健康隐患

Q6:员工人数与健康证数目相符，同时所有健康证皆处于有效期内。健康证建立预警机制（提前一个月）

符合

一般不符合

严重不符合

存在安全健康隐患

Q7:察看当日菜谱的工艺流程，并结合烹饪过程检查

符合

一般不符合

严重不符合

存在安全健康隐患

Q8:每日按照标准流程开晨会并对员工的晨检记录如实记录

符合

一般不符合

严重不符合

存在安全健康隐患

华鼎360度检查表

关于

1年前

更新

0

频次

8

题目数

分享