旺顺阁神秘人暗访培训考核

Q1:旺顺阁必点菜有哪些？列出6个即可

Q2:进入店内，服务员的欢迎话术是？

Q3:进入店内，需要观察的宣传品有哪些？

Q4:落座环节，服务员话术是？

Q5:点餐环节服务员话术是？

Q6:点餐环节需要纪录服务员的哪些专业性技能？例如主动询问口味要求...

Q7:点餐结束，服务员话术是？

Q8:鱼头上桌的两个话术分别是？

Q9:鱼头上桌时间标准：非常好；比较好；合格；比较差、非常差？

Q10:鱼头与其余菜品上齐时间标准是：非常好；比较好；合格；比较差；非常差？

Q11:用餐环节体现服务员专业性的行为有？

Q12:卫生间内需要观察的是哪些地方？

Q13:顾客结账离开的话术是？

Q14:结账环节体现服务员专业性的行为有哪些？