华东品鉴师培训考试题目

Q1:店铺名-店铺号-姓名

Q2:培训师姓名

Q3:同仁堂海参产品有

Q4:同仁堂海参适合下列哪些人群

Q5:同仁堂海参产品具有哪些优势

Q6:以下是同仁堂速发海参核心工艺的有

Q7:门店如果有原参产品的请回答，同仁堂原参的四大卖点是

Q8:海参的特性

Q9:同仁堂速发海参传统海参的重大升级——（）升级；（）升级；（）升级；

Q10:同仁堂海参，原料必须在（）克以上，即1斤（）头，年限（）年以上。海参（）越长，（）越厚，进一步可以理解为海参胶原蛋白和（）含量越高。

Q11:海参生长海域水温越（），海参生长周期越（），品质就越好

Q12:同仁堂海参独创的（）工艺，通过专业程序和专业用具进行净制处理，去除（），内脏/泥沙杂质及其他不可使用部分的同时，精华成分不流失。

Q13:同仁堂海参秉承（）煮制，掌控火候严格训练我们煮参师傅的判断能力，用手感感知每一根海参的（）程度，保证消费者吃到的每一根海参口感一致。

Q14:海参原料挑选三道关（注意顺序）（）监测；（）检测；（）分选

Q15:海参名字的由来：《无杂俎》中记载，“海参，（），其性（），·····，足敌（），故名海参”

Q16:海参的营养价值点主要有：（）（）（）（）

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Q17:针对海参不同自用人群，写出相应卖点（抓住重点），能准确抓住消费者心理，拍照上传：1.针对中老年人2.针对亚健康人群3.针对癌症肿瘤患者4.针对中年男性5.针对备考的考生6.针对术后患者

Q18:同仁堂海参原料捕捞自大连周边天然无污染海域，经过对海域的长期检测，各项指标合格才能采捕，请列举三项海参检测的项目，并拍照上传：

:填空题目可能会出现顺序不一样的情况，答案出来后，根据实际情况告知最终结果。