质量安全文化---知识竞赛 - 在线考试测评模板

Q1:单选题：新获证及换证食品生产许可证的企业，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号（SC号），是否需要标注“QS”标志。

需要标注“QS”标志

不需要标注“QS”标志

Q2:单选题：查询郑州漯河厂资质（营业执照、食品生产许可证）在公司内部网

品保部/品控部报表中心查询

风险管理部/公司证件查询

Q3:单选题：可口可乐运作要求的英文缩写为：

TCCQS

TCCMS

KORE

Q4:单选题：TPM是Total Product Management的英文缩写，即：

全面制造管理

全面产品管理

Q5:单选题：货架的货龄管理：货架上同一品种规格的产品应不超过（）个生产日期

1

2

3

Q6:单选题：货架的货龄管理：货架（）产品始终摆放货龄较长的产品

前排

后排

Q7:多选题：以下哪些是可口可乐质量、安全、环境（QSE）红线之质量（Q）红线：

放行不合格的产品

擅用非认可原辅料

生产编码不清产品

露天存放/运输产品

Q8:多选题：郑州/漯河质量食品安全方针是：

重安全：积极推动全面产品管理和食品安全管理体系，确保质量安全

遵法律：全员自觉遵守所有法律法规

行社责：作负责的企业公民，改善环境，保障利益相关者的安全和健康

人为本：预防伤害与疾病，创造安全的工作和生活环境，保证与利益相关者的沟通。

超期望：以客户为中心，提供超越期望的产品和服务

增利润：不断改善对利益相关者价值的贡献

续改进：把可持续发展整合到经营中，同步于最佳管理概念和制造技术

Q9:多选题：货龄/产品新鲜度对产品质量有哪些影响？

含气量(含气饮料)

产品口味(如零度, 果汁类产品)

颜色等外观(如含果汁产品)

Q10:多选题：：售点环节有效的货龄控制措施有哪些？

冰柜、堆头、货架----货龄从旧到新

单个陈列位置从外到内----货龄从旧到新

单个陈列位置从外到内----货龄从新到旧

少量多次进货

Q11:姓名

选项1

Q12:员工编号

选项1