分宜维也纳酒店各部门主管测评
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分宜维也纳酒店各部门主管测评
Q1:单选题门店训练系统的定义是（ ）
通过计划、训练、鉴定、追踪统一维也纳标准化流程和培养优秀人才的一套落地工具。
门店训练系统是一套IT系统
为了分店统一
统一维也纳标准化流程和培养优秀人才的一套落地工具
Q2:一对一训练由哪四步骤组成：（ ）
示范 — 准备 — 试做 — 追踪
准备 — 示范 — 试做 — 追踪
试做 — 示范 — 准备 — 追踪
准备 — 试做 — 示范 — 追踪
Q3:新入职员工于入职（）内务必建立对应训练档案，开始训练
三天
一周
半个月
一个月
Q4:《月训练计划与落实表》一般是当月（）日至（）日编排次月训练计划。
25；28
25；29
26；28
26；29
Q5:《月训练计划与落实表》中关于15分钟工作访描述错误的是( )
口号前可灵活的加减问好、仪容仪表的检查
流程包括:口号--企业文化--班前会--学习一个流程--每日一笑--当日重点跟进--口号
学习一个流程中可采用:提问-赞美/鼓励-总结
流程包括:企业文化--班前会--学习一个流程--每日一笑--当日重点跟进
Q6:《月训练计划与落实表》中对于新入职客房服务员训练计划的安排描述正确的是( )
新入职的客房服务员有同岗位工作经验或在维也纳其他分店调入,不可以先做鉴定然后排计划
岗位流程编号的顺序可以根据部门实际需求编排
岗位流程编号必须按照标准化流程的顺序编排
岗位流程编号必须按照学习清单的顺序编排
Q7:《月训练计划与落实表》中,主要包括一对一训练和( )训练两部分。
一对多
一对三
多对一
三对一
Q8:《月训练计划与落实表》中,服务员一对一部分,如出现已经安排计划的流程,当天未进行训练在表格中如何操作( )
标注清楚,在后面补编排
不做任何标注
不做任何处理
以后再训练
Q9:前厅服务员学习清单主要包括两个部分( )
通用标准流程部分和追踪部分
通用技能学习部分和岗位鉴定部分
通用标准流程部分和岗位鉴定部分
通用技能学习部分和标准化流程部分
Q10:《月训练计划与落实表》中关于企业文化序号编排要求正确的是( )
开十五分钟工作坊时可以不学习,根据主管心情而定
在班前会中可以不编排
企业文化序号:按集团最新发文的企业文化文件排入即可,可不按顺序编排
在班前会中培训企业文化,必须把企业文化通过各种案例讲的清清楚楚
Q11:分店新入职员工满( )为周期。集体培训需将《人事基础服务岗位培训记录表》存档,以备抽查。
6人或以一个季度
6人或以一个月度
5人或以一个季度
8人或以年度
Q12:客房服务员学习清单描述不正确是()
用于记录新入职员工酒店通用技能及岗位流程的训练进度
客房主管对员工完成一对一训练后,在被带教人学习清单中找出对应项目,签字并记录训练完成时间
客房主管记录时间后的一周之内,人事负责人核实培训情况并记录
客房服务员学习清单中分店不使用的流程也必须进行带教
Q13:《月度训练计划与落实表》由谁制定（ ）
销售经理
部门主管
部门经理
人事部
Q14:在基础员工带教过程中，《月训练计划与落实表》的使用对象是（ ）
新员工
全体员工
未完全掌握流程的员工
已掌握流程的员工
Q15:在基础员工部分，主管对员工的一对多训练，是在（）时候进行。
在岗零碎时间
休息时零碎时间
随时随地进行
十五分钟工作坊
Q16:消防报警、监控系统管理隐患，如监控系统有镜头故障超过3个，或主机故障超过1个，属于哪类问责？
A类
B类
C类
Q17:宾客等房时间超过30分钟，属于哪类问责？
A类
B类
C类
Q18:酒店私自控房造成官方网络预订入口房态不统一,导致客已预订到店后无房安排并造成宾客投诉，属于哪类问责？
A类
B类
C类
Q19:走廊（5处以上/层）或会议室地毯严重污迹或一般污迹5处属于（）类问责
A类
B类
C类
Q20:房间内客用品不齐全属于（）问责
A类
B类
C类
Q21:客用布草当抹布做卫生属于（）问责
A类
B类
C类
Q22:液化安全气管理隐患，如液化气钢瓶未使用时没有防漏气堵塞措施属于（）类问责
A类
B类
C类
Q23:针对特价（OTA、官网、线下）顾客，安排无窗等特殊房型时，未提前告知客户，造成客人不满和投诉属于（）类问责
A类
B类
C类
Q24:无线网络未覆盖大堂、客房、公区（走道、电梯厅）、餐厅中的任一区域，属于哪类问责？
A类
B类
C类
Q25:开具的发票信息错误属于（）类问责
A类
B类
C类
Q26:楼层工作间、布草车、工作车杂乱；6T未落地属于哪类问责？
A类
B类
C类
Q27:前台未三步微笑属于（）问责
A类
B类
C类
Q28:墙纸严重发霉、破损，造成宾客投诉属于（）类问责
A类
B类
C类
Q29:干净房间内面客区域垃圾或遗留物未清理属于（）类问责
A类
B类
C类
Q30:宾客反馈问题“十分钟”未响应，属于（）问责
A类
B类
C类
Q31:区域检查门店公区巡查表不合格，扣执行力5分
对
错
Q32:执行力处罚中，执行类项目遵循的原则是先提醒，后处罚
对
错
Q33:维也纳四大核心体验是早餐、网络、沐浴、睡眠
对
错
Q34:涉及服务类、卫生类问题一律不可以走OA申请豁免
对
错
Q35:执行力统计每周统计，月初通报上月执行力情况
对
错
Q36:执行力分数与店总季度PBC评比挂钩
对
错
Q37:单月水压水温问题投诉超过3例属于B类问责
对
错
Q38:床品出现塌陷等问题引发宾客投诉属于C类问责
对
错
Q39:由CRS反馈客户的宾客问题，分店未在12小时内跟进处理属于B类问责
对
错
Q40:制定的计划卫生不符合酒店实际情况属于B类问责
对
错
Q41:当月水温水压问题投诉超过3例属于B类问责
对
错
Q42:店招没有依据规定时间及时开关属于B类问责
对
错
Q43:员工工作时间睡岗，私自离岗、抽烟、玩手机、聊天属于A类问责
对
错
Q44:过不正当途径获得会员积分并使用，分店/部门未及时发现及上报属于B类问责
对
错
Q45:宾客等房时间超过30分钟属于C类问责
对
错
Q46:空调运行不畅引发宾客投诉属于B类问责
对
错
Q47:多收客人房费；属于B类问责？
对
错
Q48:消防通道管理隐患，如消防通道堆放杂物，严重堵塞；属于B类问责
对
错
Q49:月度出现一例AA类问题，处罚正确的是经理辞退和店总辞退
对
错
Q50:009测试不合格属于B类问责
对
错
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