疫情对餐饮业的影响——以小龙虾为例

您好！这是一份有关此次疫情对餐饮业的影响——以小龙虾为例的调查。请您在百忙之中抽空填写这份问卷，您的回答将会对我们的研究有很大帮助。感谢您的填写与支持！

Q1:您的性别

男

女

Q2:您的年龄

18岁以内

19～25岁

26 ~ 40岁

40岁以上

Q3:您所在的城市是(＊*省＊＊市)

选项1

Q4:您认为小龙虾是野生动物吗？

是

不是

Q5:您认为吃小龙虾会对我们的身体造成一定伤害吗？

会

不会

Q6:您2020年以来食用过多少次小龙虾？

3次以内

3 ~ 7次

7次以上

Q7:您吃小龙虾的频率为？

经常(每月5次以上)

一般(每月3～4次)

偶尔(每月1 ~ 2次)

从不

Q8:您选择以下哪种方式食用小龙虾？

自己去买食材做

专门去店里吃

去店里买好打包带走

外卖点餐

Q9:请问您疫情期间有过与小龙虾有关的消费行为吗？

有

没有

Q10:您吃小龙虾的季节大多是？

春季

夏季

秋季

冬季

全年

Q11:此次疫情对您吃小龙虾的影响程度是？

影响很大

影响一般

影响小

Q12:疫情对您今年吃到第一顿小龙虾的时间较往年有什么样的变化？

较往年略早

与往年基本一致

较往年略晚

Q13:您认为此次疫情对以小龙虾为主的餐饮业造成影响程度是？

较大影响

一般

较小影响

Q14:疫情过后，您对小龙虾的消费是否会有报复性消费？

会

不会

Q15:您认为疫情过后，以小龙虾为主要的餐饮业是否会带来收入的大量增加？

会

不会

Q16:您认为此次疫情是否会给以小龙虾为代表的餐饮业带来以下哪些机遇和挑战？

此次疫情会推动餐饮业外卖服务蓬勃发展

疫情过后人们消费力释放，餐饮业将迎来大发展

疫情将导致许多小餐馆失业倒闭

本次疫情将使得人们为了安全减少出门就餐，餐饮业将面临一定打击

疫情对餐饮业的影响——以小龙虾为例

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