百科集锦（三）

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:喝不完的葡萄酒可以如何保存

避光常温保存

往瓶中灌入氧气再密封

塞回木塞再直立放入冰箱冷藏

瓶口敞开置于冰箱内

Q2:以下关于开瓶后未喝完的葡萄酒的说法错误的是

不能喝了只能倒掉

塞回瓶塞可以再放回冰箱保存

可以用来烹饪

2-3天后味道会变酸

Q3:关于葡萄酒中二氧化硫的说法错误的是

二氧化硫的作用主要是防止氧化和杀菌

只有标签标示的葡萄酒中才含有二氧化硫

红葡萄酒中的二氧化硫比白葡萄酒少

二氧化硫可以通过醒酒挥发掉

Q4:以下关于有机葡萄酒的说法错误的是

有机葡萄酒是在葡萄种植过程中，不采用人工合成肥料、农药、杀虫剂和除草剂

有机葡萄酒是在葡萄酒酿造过程中，尽可能减少人工添加剂，避免二氧化硫的使用

有机葡萄酒一定比非有机葡萄酒好喝

根据相关认证机构的认证标识可以辨别葡萄酒是否是有机葡萄酒

Q5:橡木桶的主要作用不包含

增加葡萄酒的香气与复杂度

帮助熟成，柔化单宁

优化葡萄酒的颜色

减少葡萄酒的陈年潜力

百科集锦（三）

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