基础知识（六）

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:下列葡萄酒的最佳饮用温度中错误的是

甜葡萄酒：6-8度

饱满的白葡萄酒：10－13度

中或饱满的红葡萄酒：25-28度

起泡葡萄酒：6-10度

Q2:醒酒的目的不包含

分离出陈年老酒中的沉淀物

为年轻的葡萄酒柔化单宁，减少涩感

让葡萄酒充分释放香气

降低葡萄酒的酸度

Q3:饮用红葡萄酒适宜用( )的酒杯

细长的笛形的葡萄酒杯

一般的杯均可

中高的大郁金香酒杯

矮脚的郁金香酒杯

Q4:葡萄酒与甜品搭配的指导原则是

葡萄酒的饮用温度应该比甜品更低

甜品应该比葡萄酒更甜

葡萄酒与甜品一样甜或者更甜

葡萄酒在用完甜品后上，而不是与甜品一起

Q5:葡萄酒在酒窖中一般是怎样摆放

直立摆放

倒立摆放

横立或者瓶口向上倾斜45度摆放

倾斜倒立摆放

基础知识（六）

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