二中北化学第八章线上教学测试 - 在线考试测评模板

Q1:基本信息

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Q2:下列物质不溶于水的是（）

A.纤维素

B.维生素

C.蔗糖

D.葡萄糖

Q3:下列物质类别所列举的实例均正确的是（）

A.混合物:碘酒、面粉、冰水

B.氧化物:NO2、MgO、 CH2O

C.有机物:聚乙烯、葡萄糖、碳酸钙

D.酸:H2SO4 、HCl、HNO3

Q4:下列物质常温下为固态的是（）

A.食醋

B.酒精

C.淀粉

D.植物油

Q5:“食在广州”，下列广州美食中富含蛋白质的是（）

A.增城迟菜心

B.从化荔枝

C.白灼海虾

D.沙河粉

Q6:人体生理活动中必不可少的物质是（）

A.甲醛

B.食盐

C.亚硝酸钠

D.一氧化碳

Q7:某份午餐的搭配:米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡摄入营养素，这份午餐还需搭配的食物是（）

A.水果

B.蔗糖

C.食盐

D.豆腐

Q8:我国科学家成功合成了世界上首个全氮阴离子盐(化学式为H25N34O3Cl)，该物质是超高能材料，在航空航天上可做推进剂。下列有关该物质的说法正确是（）

A.属于有机物

B.由四种非金属元素组成

C. H25N34O3Cl中原子总数为62

D.氢、氮、氧、氯的原子个数比为1:7:8:17

Q9:逻辑推理是学好化学的重要思维方法。以下推理正确的是（）

A.有机物都含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物

B.有机高分子都是有机化合物，所以有机化合物都是有机高分子

C.某物质在空气中燃烧生成水，所以该物质中一定含有氧元素

D.糖类不一定有甜味，所以没有甜味的物质可能属于糖类

Q10:某品牌牛奶的营养成分如图所示，对1盒250 mL的牛奶，叙述正确的是（）[图片]

A.碳水化合物提供的能量为288kJ

B.维生素D有助于骨骼和牙齿的生长发育

C.含Na单质的质量为67 mg

D.蛋白质在人体内仅转化为N2排出体外

Q11:甲烷(CH4)是最简单的有机化合物，密闭容器中盛有CH4和O2的混合气体，点燃使其充分反应，CH4全部转化为CO, CO2和H2O,待容器恢复至室温，测得容器内混合气体中碳元素的质量分数为36%。则反应前CH4和O2的质量比为（）

A. 4:13

B. 3:10

C. 2:7

D. 1:4

Q12:下列说法正确的是（）

A.如果蛋白质摄入量不足，会使人生长迟缓

B.将绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富

C.淀粉的相对分子质量比纤维素大

D.糖类、油脂、蛋白质和维生素中一定含有碳、氢、氧、氮四种元素

Q13:下列说法中正确的是（）

A.喝矿泉水可有效缓解重金属盐中毒症状

B.因人体无法消化纤维素，所以不应该食用含纤维素的食物

C.淀粉和油脂在人体内消化的最终产物都是二氧化碳和水

D.人体所需的大多数维生素不能在体内合成

Q14:化学与生产、生活息息相关，下列说法中不正确的是（）

A.农药本身有毒，应该及早制订有关法律禁止使用农药

B.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南

C.长期偏食和挑食不利于身体健康

D.运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料

Q15:央视“3·15”晚会曝光辣条食品问题后，食品安全再次引起人们的高度关注。下列有关加工食品的做法合理的是（）

A.霉变大米蒸煮后食用

B.用纯碱制作花卷

C.用甲醛溶液浸泡海鲜产品

D.用亚硝酸钠腌制蔬菜

Q16:下列说法中不正确的是（）

A.面包主要成分是淀粉，淀粉遇碘化钾溶液变蓝

B.鸡蛋清中加入浓硝酸，渐有黄色物质凝固

C.油脂不溶于水，易溶于汽油等有机溶剂

D.鸡蛋清加热会凝固

Q17:某有机物在氧气中完全燃烧，生成二氧化碳和水的质量之比为22 : 9，则该有机物是（）

A. C2H4

B. C12H22O11

C. CH4

D.C2H5OH

Q18:下列物质中不属于有机物的是（）

A、纤维素

B、蔗糖

C、蛋白质

D、碳酸H2CO3

Q19:物质种类最多的化合物是（）

A、含氮化合物

B、含硫化合物

C、含碳化合物

D、金属化合物

Q20:下列物质中属于含碳量最高的有机物是（）

A、CO2

B、醋酸C2H4O2

C、淀粉(C6H10O5)n

D、葡萄糖C6H12O6

Q21:下列物质属于有机高分子化合物的是（）

A、淀粉(C6H10O5)n(n的数值从几万到十万)

B、酒精C2H5OH

C、葡萄糖C6H12O6

D、碳酸CH3COOH

Q22:大豆中含量较高的营养成分是（）

A、蛋白质

B、葡萄糖

C、淀粉

D、纤维素

Q23:下列物质，在空气中不断加热一般不会变黑的是（）

A、铜丝

B、蔗糖

C、蛋白质

D、酒精

Q24:如图是小明同学为探究“植物光合作用所需条件”而进行的实验操作过程，通过这个实验说明光合作用需要（）[图片]

A．二氧化碳

B．叶绿体

C．光

D．水

Q25:下列属于食物中原始含有的有机物是（）

A、醋酸

B、食盐

C、蔗糖

D、味精

Q26:青菜中一般不含有（）

A、水

B、纤维素

C、维生素

D、蛋白质

Q27:血液中含有的糖类是（）

A、葡萄糖

B、淀粉

C、蔗糖

D、麦芽糖

Q28:下列物质中，不可能含有维生素的是（）

A、牛奶

B、食用油

C、纯净水

D、大米

Q29:下列物质中，淀粉含量最高的是（）

A、大豆

B、鸡蛋

C、牛奶

D、大米

Q30:绿色植物合成葡萄糖一般不需要（）

A、水

B、二氧化碳

C、太阳光

D、氧气

Q31:下列属于糖类的是（）

A、维生素

B、蛋白质

C、纤维素

D、酶

Q32:食物淀粉在人体内的主要功能是（）

A、提供人体所需的维生素

B、是构成细胞的基础物质

C、是维持生命活动的备用能源

D、能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸进入血液，供人体组织的营养需要

Q33:下列实验现象描述正确的是（）

A、灼烧棉纱线，有烧焦羽毛气味

B、灼烧头发丝，有烧纸气味

C、淀粉溶液遇到碘酒呈黄色

D、灼烧白糖、会留下黑色残渣

Q34:下列说法正确的是（）

A、向蛋白质溶液中加入硫酸钠溶液会变黄

B、蛋白质加热后会变成白色固体

C、蔬菜要经过长时间浸泡后才可食用

D、微量元素对人类是可有可无的

Q35:下列关于酒精的说法不正确的是（）

A、酒精是常用的有机溶剂和实验室的燃料

B、如果酒精不充分燃烧会生成炭

C、能与水互溶，并能溶解多种有机化合物

D、细菌的细胞由蛋白质构成，酒精能溶解蛋白质，故75％酒精是常用消毒剂之一

Q36:下列物质中直接滴入碘水，会有蓝色出现的是（）

A、马铃薯

B、食用油

C、豆腐

D、牛奶

Q37:下列有关油脂的说法不正确的是（）

A、油脂的组成元素和淀粉相同，但结构不同，所以性质不同

B、油脂的组成和结构与淀粉相似，所以性质相同

C、油脂是人类膳食的重要组成部分，也是重要的营养物质

D、人体中的油脂还是维持生命活动的一种备用能源

Q38:下列说法中没有科学依据的是（）

A、维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病和维持身体健康的作用

B、人们在口中咀嚼馒头时会感到有甜味，因为淀粉是一种有甜味的有机物

C、酶是一种蛋白质，是生物催化剂，各种酶的催化作用具有很强的专一性

D、人体所需的大多数维生素都不能在体内合成，所以必须从食物中摄取

Q39:下列四种物质中，与其他三种物质属于不同类别的是（）

A．CO2

B．CO

C．H2CO3

D．C2H2

Q40:植物通过光合作用将太阳能转化为化学能储存在有机物中，该有机物是（）

A．油脂

B．糖类

C．蛋白质

D．维生素

Q41:要鉴别淀粉溶液和肥皂水两瓶溶液，下列试剂不可选用的是（）

A．碘水

B．酚酞

C．pH试纸

D．稀盐酸

Q42:下列物质中，属于维持生命活动“备用能源”的是（）

A．糖类

B．蛋白质

C．油脂

D．维生素

Q43:人体内主要成分为蛋白质的是（）①肌肉②血液③毛发④激素⑤各种酶

A．①②③④⑤

B．①②③

C．④⑤

D．③④⑤

Q44:有人认为人体实际上是一架缓慢燃烧着的“高级机器”。人体在生命活动过程中也需要不断补充“燃料”，按照这种观点，你认为人们通常摄入的下列物质不能看作“燃料”的是（）

A．淀粉类物质

B．水

C．脂肪

D．蛋白质

Q45:下列有关酶的说法中不正确的是（）

A．酶是一种具有生命活性的蛋白质

B．酶是一种生物催化剂

C．酶是化学反应中的“旁观者”

D．酶具有高效催化作用

Q46:农业上用的杀菌剂波尔多液是由硫酸铜和石灰乳按一定比例配制而成的，它能杀灭植物病菌的原因是（）

A．硫酸铜使菌体蛋白质盐析

B．石灰乳使菌体蛋白质溶解

C．菌体蛋白质溶解于波尔多液

D．波尔多液中的物质使菌体蛋白质变性

Q47:绿色化学工艺要求反应物中的原子全部转化为要制取的产物。下列反应是石油化学工艺中的重要反应，符合绿色化学工艺要求(图中每根短线代表一对共用电子对，有机化学反应中用“→”代替“===”)。x为（）[图片]

A．1

B．2

C．3

D．4

Q48:可卡因又称古柯碱，化学式为C17H21NO4，是一种生物碱，下列说法正确的是（）

A．它不是有机物

B．它是一种混合物

C．古柯碱中含有43个原子

D．它是由碳、氢、氧、氮四种元素组成的

Q49:蛋白质是人类重要的营养物质，通过食物获得的蛋自质，在胃肠道里与水反应生成丙氨酸(C3H7NO2)等氨基酸。下列说法不正确的是（）

A.蛋白质属于有机高分子化合物

B.丙氨酸中氮元素的质量分数约为15.7%

C. 1个丙氦酸分子中含有一个氧分子

D.丙氨酸中碳元素和氧元素的质量比为9: 8

Q50:有机物可按其组成的特征分类，例如CH4属于烷烃类，CH3OH属于醇类，CH3COOH属于羧酸类。下列各组物质中类别相同的是（）

A．CH4、C2H5OH

B． CH3OH、C2H5OH

C．CH3COOH、C2H2

D．CH3CHO、CH3COOH

Q51:血液中含有的一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，其相对分子质量为151000。已知该分子中统的质量为0.34%，则平均每个含铜的蛋白质分子中的铜的质量分数为（）

A.3

B.6

C.8

D.5