酿造部质量知识测评（制水）

Q1:姓名

Q2:部门

Q3:班组

Q4:反渗透水电导率应＜（ ）？

Q5:软化水硬度应＜（ ）mg/L？

Q6:水处理活性炭更换周期为（ ）年？

Q7:水处理多介质滤料石英砂更换周期为（ ）年？

Q8:水处理多介质过滤器前后压差为（ ）Mpa符合标准？

Q9:水处理活性炭过滤器前后运行压差为（ ）Mpa符合标准？

Q10:活性炭过滤器再生自然冷却温度 （ ）℃才使用？

Q11:酿造水残余碱度（ ）dH?

Q12:下列pH值标准描述错误的是（ ）？

Q13:下列总硬标准描述错误的是（ ）？

Q14:总碱度标准描述错误的是（ ）？

Q15:导致树脂中毒的物质主要是( )离子过多,树脂颜色变黑，再生后吸附能力还接近饱和？

Q16:机械过滤器的作用是有效去除水中的( ) ？

Q17:活性炭过滤器的作用：吸附水中的游离余氯、有机物、微生物等杂质，降低原水的( )，去除异味？

Q18:树脂罐是采用离子交换原理，当树脂处在新生状态时，这些电荷交换位置被带正电荷的钠离子占据。树脂优先结合带较强电荷的阳离子，钙和镁离子强，当含有钙、镁离子的水经过树脂罐时，钙、镁离子与树脂接触，从交换位置上取代钠离子。经过离子交换后，（ ）就被吸附在树脂上，流出的水就变软了？

Q19:浓水不得作为生产工艺及（ ）用水？

Q20:制水活性炭介质种类为椰壳活性炭，再生后碘吸附值小于（ ）mg/L，则强制更换活性炭？

Q21:树脂罐再生使用的物质为（ ），活性炭再生使用的物质为蒸汽？

Q22:对活性炭过滤器再生时，温度显示（）℃时关闭蒸汽阀，从出口温度达到110℃时计，保温时间≥2小时？

Q23:当滤芯过滤器进出口压差超过（ ）Mpa时，应及时更换滤芯，更换滤芯后，必须冲洗5分钟并将冲洗水排掉？

Q24:硬水经过软化后,水中的( )离子增加？

Q25:在硬水软化的过程中，钠离子会逐渐被使用耗尽，则交换树脂的软化效果也会逐渐降低，这时需要作还原的工作，加入21%～（ ）%浓度的盐水再生？

Q26:反渗透膜渗透特点是只透过水，基本不透过（ ）？

Q27:酿造水滤芯产水小于等于（ ）T进行更换？

Q28:反渗透水滤芯产水小于等于（ ）T进行更换？

Q29:当石英砂、锰砂、活性炭过滤器累积运行（ ）-60小时进行清洗？

Q30:与物料直接接触的生产用水酿造水、脱氧水、软化水、无菌水，必须经过多介质过滤、（ ）过滤处理？

Q31:水处理工艺含（ ）、设备等需符合华润雪花《洗涤剂、消毒剂及涉水产品管理办法》及国家相关法规要求？

Q32:原水指入厂水源且达到（ ）卫生标准的水？

Q33:软化水指中间水经过（ ）等软化处理后的水？