关于大学生油炸食品食用情况和看法

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

Q1:您的年级

大一

大二

大三

大四

Q2:喜欢吃油炸食品吗？

很喜欢

喜欢

一般，没感觉

讨厌

Q3:最常吃的油炸食品是

炸串

油条、油饼、面窝

炸麻花、炸春卷、炸年糕

小酥肉

炸薯条

炸鸡

其他选项

Q4:您对油炸食品的使用偏好

当做正餐

当作零食

其他

Q5:吃油炸食品的频率是

每天都吃

一周1-3次

一月1-3次

几乎不吃

Q6:您认为是什么原因让您愿意去吃油炸食品

味道迷人

价格便宜

习俗习惯

贩卖较多

其他

Q7:您认为自己生活健康吗

非常健康

健康

一般

不健康

很不健康

Q8:据文献显示，“油炸食品成分经高温加热可能产生对人体健康危害大的污染物，比如油炸肉制品中含有的多环芳烃、杂环胺类污染物，油炸淀粉类食品中的丙烯酰胺”，您了解吗？

非常了解

了解

不是很了解

完全不了解

Q9:据资料显示，油炸食品中反复加热的油会逐渐累积反式脂肪酸，您了解吗

非常了解

了解

不是很了解

完全不了解

Q10:您未来有控制油炸食品摄入的计划吗

有

没有

没想过

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