挤奶知识测评
关于
1年前
更新
1
频次
37
题目数
分享
挤奶知识测评
欢迎参加本次考试，祝你考得好成绩
Q1:姓名
no_show
Q2:牧场/部门
no_show
Q3:岗位
no_show
Q4:正常牛乳的颜色为
乳白色
乳白色或略带微黄色
微黄色
略带微黄色
Q5:以下成分属于牛乳的有
脂肪
水
乳糖
以上全部
Q6:牛奶在出仓前温度保持在
0-7℃
2-4℃
4-7℃
0℃
Q7:前药浴用消毒剂浸沾或喷浴乳头,最少应保持多少秒。
5
30
120
150
Q8:每头牛预刺激时间（验奶&擦拭）可接受的数值（ ）秒
6
8
9
10
Q9:正常乳的 PH一般为
6.5-6.7
6.7-6.8
6.6-6.7
6.5-6.6
Q10:前二分钟奶产量最佳值（ ）kg
4
4.5
5.5
6
Q11:对乳房炎揭发描述正确的是
揭发时间无所谓，发现就行
尽早发现可以避免更多的产量损失
乳房炎只能靠人工揭发
Q12:挤奶牛群顺序
初产牛--高产牛--中产牛--低产牛--乳房炎牛--病牛
高产牛--中产牛--低产牛---初产牛--病牛----乳房炎牛
初产牛--高产牛--中产牛---低产牛---病牛----乳房炎牛
初产牛--高产牛--中产牛--初产牛--乳房炎牛---病牛
Q13:预刺激后多长时间，催产素可作用到乳腺细胞开始排乳？
30s
60s
90s
120s
Q14:奶水分离器的作用是
运输牛奶到集乳罐
隔离空气中的水汽和奶
防止水进入奶罐中
防止水或者奶进入真空管道
Q15:清洗剂中的酸性清洗剂主要祛除的那种物质
矿物质
脂肪
蛋白质
细菌
Q16:循环碱清洗的理想水温是多少
80-85℃
40-45℃
不低于40℃
不低于85℃
Q17:喷油螺杆空压机属于哪一类空压机
回转式
滑片式
容积式
速度式
Q18:空气过滤器芯材质
塑料制品
贴纸制品
纸质制品
橡胶制品
Q19:压缩机每工作( )小时后， 就要拆洗及清洗进气阀
2000-3000
4000-5000
5000-6000
8000
Q20:用真空泵抽真空方式通常不含（）抽真空
低压侧
双侧
干燥
Q21:冷凝器水侧积垢会使换热效果
升高
降低
不影响
Q22:冷冻润滑油在制冷系统中的作用
可减小制冷剂的流动阻力
提高制冷系统的制冷量
对压缩机起润滑、降温作用
Q23:制冷系统中出现的冻堵现象，是系统内因为含有超过规定值的
水分
制冷剂
空气
Q24:挤乳过程中的微生物污染有（多选）
牛体的污染
空气的污染
挤奶员以及挤奶器的污染
挤奶桶的污染
Q25:上杯前操作能够算作刺激的步骤有哪些（多选）
验奶
擦拭
验奶+擦拭
前药浴
Q26:生鲜乳到厂检测的污染物项目包括（多选）
铅
铬
三聚氰胺
抑菌剂
Q27:动态测试时主要测试哪三处的真空值（多选）
挤奶点
主奶管
真空泵
集乳罐
Q28:巡杯：通过“走”、“听”、“看”检查挤奶过程出现的牛只挤奶异常情况。
正确
错误
Q29:酸碱清洗剂强是腐蚀液体且易挥发，使用过程中要戴防护用具，如防护手套，护目镜等，避免操作人员灼伤
正确
错误
Q30:挤奶集五遍清洗方式水-酸-水-碱-水
正确
错误
Q31:擦拭乳区的毛巾不用及时清洗，可以长时间堆放。
正确
错误
Q32:牛奶S级合格率目标是92%
正确
错误
Q33:乳头消毒时，碘制剂前药浴液至少在乳头皮肤上停留10-15秒 ， 预刺激之后应该尽快上杯，尽量缩短等待时间，提高奶厅的挤奶效率
正确
错误
Q34:清洗真空泵需要配置酸性清洗剂混合液
正确
错误
Q35:当压缩机处于远程控制时，机器随时可能启动，应挂牌提醒
正确
错误
Q36:停机后，应先关闭冷却水阀门，打开放气阀，放出各级冷却器和贮气罐内的油水和存气，方可离岗
正确
错误
Q37:压缩机电动机工作电压过高会容易烧毁，而电压过低则不容易烧毁
正确
错误
联系我们
在线客服
客服专线 4006-700-778
客服邮箱 wenjuan@idiaoyan.com
问卷网公众号