酒吧操作SOP知识点考试题目-第二轮

Q1:姓名

填空1

Q2:门店

填空1

:一、选择题

Q3:踏青中需要多少ml朗姆酒？____；

A.10ml

B.45ml

C. 30ml

D.1 吧勺

Q4:踏青需要多少ml茶树花美味思？____；

A.10ml

B.45ml

C. 45ml正确答案）

D.1 吧勺

Q5:踏青需要多少ml芒果菠萝汁？____；

A.10ml

B.45ml

C. 30ml

D.1 吧勺

Q6:竹里组成有哪些有哪些？____；

A.山羊奶威士忌

B.奶油金萱乌龙茶梨子利口酒

C.奶油 1 吧勺

D.烧酒

Q7:竹里中有多少烧酒？____；

A.45ml

B20ml

C.10ml

D.30ml

Q8:竹里中山羊奶威士忌有多少？____；

A.30ml

B.10ml

C.20ml

D.45ml

Q9:白日将近组成有哪些？____；

A.60ml朗姆米酒

B.10ml萝朗姆酒

C.60ml芒果汁

D.5ml椰子糖浆

Q10:白日将近中朗姆米酒有多少？____；

A.60ml

B.10ml

C.45ml

D.5ml

Q11:白日将近芒果汁有多少？____；

A.45ml

B.10ml

C.60ml

D.5ml

Q12:南方中番茄伏特加有多少？____；

A..30ml

B.45ml

C.10ml

D.5ml

Q13:南方中樱桃草莓汁有多少？____；

A..30ml

B.60ml

C.10ml

D.45ml

Q14:南方中柠檬汁有多少？____；

A..30ml

B.5ml

C.10ml

D.45ml

Q15:盈盈中的皮斯科有多少？____；

A.45ml

B.30ml

C.10ml

D15ml

Q16:盈盈中的米酒有多少？____；

A.30ml

B.45ml

C.10ml

D15ml

Q17:盈盈的萨酷乐接骨木糖浆有多少？____；

A.60ml

B.45ml

C.10ml

D15ml

Q18:打盹儿桂花甜白葡萄酒有多少？____；

A.10ml

B.45ml

C.5ml

D.60ml

Q19:打盹儿伏特加有多少？____；

A.30ml

B.45ml

C.10ml

D.3滴

Q20:打盹儿荔枝蜜瓜汁有多少？____；

A.10ml

B.45ml

C.5ml

D.30ml

Q21:青石长阶黄瓜汁有多少？____；

A.45ml

B.30ml

C.60ml

D.15ml

Q22:青石长阶菠萝汁有多少？____；

A.5ml

B.30ml

C.45ml

D.15ml

Q23:晚风中奶酪伏特加有多少？____；

A.45ml

B.15ml

C.10ml

D.50ml

Q24:晚风中澄清番茄汁有多少？____；

A15ml

B.45ml

C.20ml

D.30ml

Q25:晚风中柠檬汁有多少？____；

A.5ml

B.15ml

C.20ml

D.10ml

Q26:回南天中荔枝米酒有多少？____；

A.45ml

B.60ml

C.30ml

D.45ml

Q27:回南天中洋甘菊桃子有多少？____；

A.45ml

B.30ml

C.60ml

D.45ml

Q28:橙花中柚子酱有多少？____；

A.15g

B.10ml

C.70ml

D.20ml

Q29:橙花中芭乐汁有多少？____；

A.15ml

B.10ml

C.70ml

D.20ml

Q30:一川杏色中杏子桃子果泥有多少？____；

A.100g

B.40g

C..10g

D.15g

Q31:一川杏色毛豆糖浆有多少？____；

A.100ml

B.40ml

C..10ml

D.15ml

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