6月份考试题目

Q1:姓名

填空1

Q2:1、水分检测时的称样量应按照称量皿的直径按照（）g/cm2的要求进行称样。

A 0.10

B 0.20

C 0.30

D 0.40

Q3:2、水分检测时两个平行样测定值相差不得超过（）%。

A 0.1

B 0.2

C 0.3

D 0.4

Q4:3、检测粗蛋白，进行硫酸铵回收率检测时，测得的硫酸铵含氮量应为（）。

A 21.19% ±0.2%

B 21.09% ±0.2%

C 21.19% ±0.1%

D 21.09% ±0.1%

Q5:4、检测粗蛋白，进行空白检测时，消耗 0.1mol/L 盐酸标准溶液的体积不得超过（）。

A 0.05mL

B 0.20mL

C 0.10mL

D 0.15mL

Q6:5、测粗灰分的温度为550±20℃。

A对

B错

Q7:6、若灰分要用于微量元素分析或测磷时，则检验前用煮沸的1：1盐酸来洗净坩锅并用水冲洗干净。

A对

B错

Q8:7、所有样品测水分的温度都是103℃。

A对

B错

Q9:8、检测水分样品烘干后如何转移至干燥器（）。

A.直接用手拿

B. 等温度降至室温拿

C.戴手套拿

D.用湿抹布拿

Q10:9、粗蛋白蒸馏时，使用（）的浓碱。

A.20%

B. 40%

C. 0.4%

D. 0.2%

Q11:10、粗纤维干燥过程中，将G2玻璃坩埚置于瓷坩埚中的目的是（）

A、固定玻璃坩埚，防止烘干过程中倾倒

B、灰化和冷却过程中，玻璃砂坩埚的烧结滤板部分会出现松散，易造成分析结果错误

C、灰化和烘干过程中方便夹取

D、防止坩埚破裂

Q12:11、用稀酸稀碱处理后得到的粗纤维中不含有（）

A、纤维素

B、木质素

C、半纤维素

D、蛋白质

Q13:12、钙的络合反应中，滴定反应中点颜色反应（）。

A、由荧光黄消失呈现紫红色

B、由荧光绿消失呈现蓝色

C、由荧光绿消失呈现紫红色

D、由荧光绿消失呈现粉红色

Q14:13、钙的络合反应中，EDTA与钙，按（）比例络合。

A、1:1

B、1:2

C、2:1

D、2:3

Q15:14、络合滴定Ca时，试样中的Cu用（）掩蔽。

A、三已醇胺

B、乙二胺

C、淀粉

D、盐酸羟胺

Q16:15、总磷消解液在酸性条件下与钒钼酸铵生成黄色的钒钼黄络合物，在波长（）下测定吸光值。

A、300nm

B、400nm

C、500nm

D、450nm

Q17:16、样品的吸光度出现超线性范围时，下列做法错误的是（）

A、减少样品的取样量

B、代入曲线方程

C、稀释样品消解液

D、减少吸取液体积

Q18:17、索氏提取器连接冷凝管，冷凝管（）连接进水口，（）连接出水口。

A、上端；下端

B、上端；上端

C、下端；上端

D、下端；下端

Q19:18、进行粗脂肪抽提时的回流速度约为（）次/小时。

A、8-10

B、9-10

C、8-11

D、7-10

Q20:19、检测粗纤维所用的硫酸溶液和氢氧化钾溶液的浓度配制应准确，可以用酸碱标准滴定溶液对配制的溶液进行粗标并进行浓度调整。

A对

B错

Q21:20、盐分滴定的终点为微红色。。

A对

B错

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