8月店长会生鲜测验

Q1:8月份瓜类重点单品有（ ）

Q2:南瓜销售，是否需要分切（ ）

Q3:8月份门店需要关注（）类别的当地自采工作？

Q4:8月份调味品类重点单品（）

Q5:硒砂瓜门店销售是否需要分切（）

Q6:8月份水果重点单品包含（ ）

Q7:请填写以下信息

Q8:蔬果类降低损耗的小技巧有哪些？

Q9:牛腩肉分割成每条在（ ）公分，每条的重量在一斤左右。

Q10:黄皮鸭，属于冲量单品，一只鸭子约 （ ）斤左右，又大又肥美，净膛处理，做烤鸭、老鸭汤的佳品。售价： （ ）元/只

Q11:请填写以下信息

Q12:鸡胸肉第一期活动时间（ ） 日，活动价格： （ ）元/斤

Q13:根据水质情况，每天鱼缸至少换水一次，库存多的门店当水质不清澈时高峰期过后及时换水，过滤棉每天清洗一次，鱼缸（ ）天清洗一次，备用鱼池每天清洗换水一次。

Q14:6、牛蛙需水养，水不能淹过牛蛙，到身体的一半，每天换水 （）次，保证水质清亮。每周加大要货量，加大陈列面积，每日反馈陈列照在（） 。

Q15:本月肉品（猪肉，牛肉仔鸭，黄皮鸭，儿肠）目标分别是多少公斤

Q16:请填写以下信息