区域效期考试-8月
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区域效期考试-8月
欢迎参加本次考试，祝你考得好成绩
Q1:个人信息
餐厅名称（如朱雀）
答题人姓名
答题人职级
Q2:橙汁饮料浓缩液化冻和冷藏保存效期
化1使K+1天
化1使K+7天
化1使K+15天
化1使K+1个月
Q3:预打发植脂奶油化冻和冷藏保存效期
化1使K+2天
化1使K+3天
化1使K+4天
化1使K+7天
Q4:冷冻杨梅化冻和冷藏保存效期
化12小时使K+1天
化24小时使K+1天
化2使K+1天
化12小时使K+2天
Q5:玉米浆开封冷藏效期
开封当日+2天
开封当日+3天
开封当日+4天
开封当日+1天
Q6:干煸小龙虾尾（已腌制）的冷藏保存时间
2小时
4小时
6小时
当天废弃
Q7:蜜汁翅边肉（已拌制）冷藏冰箱中保存效期
K+1天
K+2天
K+3天
K+4天
Q8:冷冻黄油蜗牛化冻和冷藏保存效期
化1使K+1天
化2使K+1天
化1使K+2天
化1使K+3天
Q9:整切调理西冷牛排化冻和保存效期
化1使K+1天
化1使K+2天
化2使K+1天
化2使K+2天
Q10:煮好的米饭冷藏保存效期
K+1天
24小时
当天废弃
K+2天
Q11:白芝麻开封常温保存效期
K+3天
K+4天
K+7天
K+14天
Q12:冷冻莴苣丝的化冻和冷藏保存效期
化2使K+2天
化1使K+1天
化1使K+2天
化2使K+1天
Q13:匈牙利炖牛肉化冻和冷藏保存效期
化1使K+3天
化1使K+2天
化2使K+4天
化1使K+4天
Q14:恰巴塔面包化冻和保存效期
冷藏解冻3小时使K+2
冷藏解冻1小时使K+1
常温解冻3小时使K+2
常温解冻1小时使K+1
Q15:肥牛片（已腌制）冷藏保存效期
制备当日K+1天
制备当日K+2天
制备当日24小时
制备当日废弃
Q16:培根长片冷藏冰箱保存效期
制备当日K+1天
制备当日K+2天
制备当日K+3天
制备当日当天废弃
Q17:5G比萨酱制备后冷藏保存效期
制备当日K+1天
制备当日K+2天
制备当日K+3天
制备当日当天废弃
Q18:菠萝开封后冷藏保存效期
开封当日K+1天
开封当日K+2天
开封当日K+3天
开封当日当天废弃
Q19:10英寸冷冻面饼冷藏冰箱内保存时间
4小时
2小时
6小时
当天废弃
Q20:猫山王榴莲果泥解冻和冷藏保存效期
静水解冻1小时使K+1
静水解冻1小时使K+2
冷藏解冻12小时使K+1
冷藏解冻12小时使K+2
Q21:进口芝士解冻和冷藏保存效期
化1使K+7天
化2使K+7天
化3使K+7天
化2使K+5天
Q22:冷冻玉米粒解冻和冷藏保存效期
化1使K+1天
化1使K+2天
化2使K+1天
化2使K+2天
Q23:已炒制蒜油常温效期
K+1
K+2
K+3
当天废弃
Q24:*调味猪面青肉化冻和冷藏保存效期
化2使K+1天
化2使K+2天
化1使K+1天
化1使K+2天
Q25:从咖啡机冰箱中取出当天未使用完的牛奶冷藏保存效期为
12小时
K+1天
24小时
当天废弃
Q26:酸奶薄荷酱化冻和冷藏保存效期
化1使K+1天
化1使K+2天
化1使K+3天
化2使K+1天
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