遇见杜尚西餐厅神秘顾客调查问卷9月【备注说明】

Q1:填表说明：

Q2:1、调查人姓名

Q3:2、调查门店

Q4:3、调查日期（X年X月X日）

Q5:4、用餐时间段（xx时xx分——xx时xx分）

:卫生与环境

Q6:5、员工着装是否干净、整洁、得体，总分3

Q7:6、员工手是否清洁，手指甲是否过长，指甲缝内是否积污垢 总分3

Q8:7、为顾客服务过程中是否有不良习惯，如打喷嚏、摸头发等 总分4

Q9:8、顾客在营业区能看到之处是否干净、整齐，无污迹和杂物。总分4

Q10:9、玻璃镜子是否明亮、整洁有无手印 油渍。天棚，墙壁是否有灰尘？总分4

Q11:10、餐桌椅是否清洁、无油迹、水迹，总分4

Q12:11、提供顾客的餐具是否干净，无水迹、污迹、无破损 。总分5

Q13:12、 卫生间是否洁净，无异味 （便池是否洁净？镜子是否水迹、洗手台是否有污迹？洗手液护手霜等是否充足）总分4

Q14:13、 餐厅的温度是否适宜。总分3

:产品管理

Q15:14、 您品尝的产品口味是否让您满意。总分5

Q16:15、 您品尝的产品颜值是否让您满意。总分5

Q17:16、 您品尝的产品分量是否让您满意。总分5

Q18:17、服务员是否能准确解答产品以及活动内容总分4

Q19:18、 您品尝的产品与价位相比是否“物有所值，请提供菜品名称，总分4

Q20:19、 菜牌上的产品是否都有供应？总分4

:服务管理

Q21:20、 服务员能否及时的提供产品和服务？总分4

Q22:21、 餐厅服务人员整体精神面貌是否良好。总分4

Q23:22、 服务过程是否真诚、亲切？您进入餐厅和离开餐厅时是否听到热情、亲切的欢迎和欢送语？服务员的服务技能是否熟悉、服务是否贴心、细致？总分12

Q24:23、 服务人员的行为举止是否得体？有无嬉笑、闲聊？总分4

:价值管理

Q25:24、 您是否觉得本次就餐的性价比比较高？总分5

Q26:25、 您是否想再次光临本餐厅？总分5

Q27:26、 您是否能在餐厅看见管理人员或者店长巡视餐厅，总分5

Q28:27、您对本店的意见和建议 （选填）【填空题】

Q29:28、请上传店面问题图片（菜品、环境、服务等） （选填）【填空题】