普通菜单 茶饮师考核

Q1:门店

Q2:姓名

Q3:日期

Q4:公司全称

Q5:企业愿景

Q6:企业使命

Q7:企业价值观

Q8:华夫霸霸制作流程

Q9:巴啦啦草莓的杯型，温度，以及制作流程

Q10:葡萄脆波波的杯型，温度，以及制作流程

Q11:桃桃乌龙的杯型，温度，以及制作流程

Q12:葡萄冰冰乐的杯型，温度，以及制作流程

Q13:红果小桃桃的杯型，温度，以及制作流程

Q14:冰橙莓莓的杯型，温度，以及制作流程

Q15:奥利奥芋泥冰冰乐的杯型，温度，以及制作流程

Q16:草莓酸奶的杯型，温度，以及制作流程

Q17:黑糖珍珠奶茶的杯型，温度，以及制作流程

Q18:团圆榴榴榴的杯型，温度，以及制作流程

Q19:卡布奇诺的杯型，温度，以及制作流程

Q20:草莓榴榴榴杯型，温度，以及制作流程

Q21:鲜百香双响炮的杯型，温度，以及制作流程

Q22:草莓珍牛奶的杯型，温度，以及制作流程

Q23:奶茶大满贯的杯型，温度，以及制作流程

Q24:圣代都有什么口味？

Q25:雪顶咖啡的杯型，温度，以及制作流程

Q26:芒芒甘露的杯型，温度，以及制作流程

Q27:五个统一是什么？

Q28:货物的摆放标准

Q29:员工的仪容仪表是什么

Q30:海报在什么情况下需要更换

Q31:四大意识

Q32:后场红茶的泡制流程以及保质期

Q33:后场绿茶的泡制流程以及保质期

Q34:珍珠煮制流程以及保质期

Q35:茶冻的制作流程以及保质期

Q36:冰淇淋机的早开流程

Q37:冰淇淋机拆机头流程

Q38:冰淇淋机出料软是什么原因，怎么解决

Q39:导致冻缸的5种原因？冻缸了怎么解决？如何判定冰淇淋机冻缸？

Q40:简述收银流程

Q41:简述客诉处理流程

Q42:热水器清洗流程

Q43:报货流程

Q44:收货流程

Q45:果糖机如何校准？

Q46:门店运营期间停电了怎么办？

Q47:顾客如果要热的柠檬水该怎么沟通？

Q48:作为门店管理人员，如果员工上班没有穿工装，如何解决？

Q49:门店早开流程

Q50:门店打烊流程