大学生对预制菜消费能力调查

尊敬的先生/女士:

您好!这是一份旨在了解大学生对于预制菜的了解程度与消费习惯的研究问卷。预制菜是一种利用现代化设备规模化制作，以农、林、牧、渔等领域的可食用产品为原料，配以各种辅料，使用或不使用食品添加剂，在常温或低温条件下冷藏或冻藏，在需要食用的时候，直接或通过加热或简单烹饪后即可食用的工业化特色菜品，是菜着工业化预制的产物。在生活中常见为速食饺子、自热火锅、即食牛排、方便面等品类。

此问卷中所有的答案均无对错之分，按照您的真实感知填写即可。对于您所填写的所有资料，将仅供学术研究使用，我们将严格保密，请您放心填写。在此，非常感谢您的参与与支持!

*1. 您的性别：
*2. 您是否为大学生
*3. 您每月可支配的费用
*4. 您能接受预制菜作为夜宵的费用
*5. 您食用夜宵的频率
*6. 您愿意在加工预制菜的过程中所花费的时间
*7. 您认为您购买预制菜的便利程度如何？
*8. 您通常在哪个渠道购买预制菜（多选）
购物软件（如淘宝、京东）
电商平台（如朴朴超市、盒马）
餐厅酒店
线下超市、便利店等
其他
*9. 您更愿意选择下列哪类预制菜作为夜宵？（多选）
即配食品（指经过初步加工而形成的生鲜净菜、小肉块等免洗免切的净菜）
即烹食品（即火锅底料、速冻牛排等须加热的半成品菜肴）
即热食品（如自嗨锅、速冻饺子等）
即食食品（如即食罐头、八宝粥等）
*10. 您对预制菜的了解程度
完全不了解
非常了解
1
2
3
4
5
6
7
*11. 以下预制菜的因素对购买意愿影响的重要程度
非常不重要
非常重要
安全性
1
2
3
4
5
6
7
营养价值
1
2
3
4
5
6
7
加工便利程度
1
2
3
4
5
6
7
社交平台的评价
1
2
3
4
5
6
7
食用所需时间
1
2
3
4
5
6
7
价格
1
2
3
4
5
6
7
可储存时间
1
2
3
4
5
6
7
加工难度
1
2
3
4
5
6
7
*12. 您对预制菜的购买意愿
非常不愿意/不看好
自定义内容
愿意购买
1
2
3
4
5
6
7
会推荐给亲朋好友
1
2
3
4
5
6
7
是否看好预制菜成为未来消费潮流
1
2
3
4
5
6
7
*13. 以下哪种因素会影响你对预制菜的购买愿望
完全不影响
非常影响
符合个人口味
1
2
3
4
5
6
7
个人消费能力
1
2
3
4
5
6
7
产品品牌
1
2
3
4
5
6
7
产品优惠力度
1
2
3
4
5
6
7
外包装
1
2
3
4
5
6
7